Ох, сало, сало, сало,
На блюде ставлю я,
Не слева и не справа,
А во главе стола!

Перед кончиной бабка сказала:" Подь ко мне.
Рецепт один волшебный лежит в моем столе.
Ты наизусть запомни и тут же подпали,
И будет тебе счастье и в жизни, и в любви".

Рецепт засолки сала хранила много лет,
Но встретился случайно, мне молодой сосед,
О том, о сем спросила и как бы невзначай
Соседа пригласила зайти ко мне на чай.

Я сбегала на рынок, и без особых трат,
В мясном ряду купила вполне приличный шмат.
Соль - кварцевая россыпь,ядреный чесночек
И бабкиной приправой помазала бочек.

Пришел Иван под вечер, уже погас закат,
Поставила горилку, достала сала шмат,
Тревожит обонянье и радует на вид,
При этом у соседа прекрасный аппетит.

Укропный и чесночный дух давит на виски,
Как слеплены из воска прозрачные куски,
Алмазы без огранки, в разрезе сала - соль,
И я вполне прилично сыграла свою роль.

Годов пршло не мало, я свой храню секрет.
Иван уверен - сала, вкуснее в мире нет,
Невестой стала дочка - момент не пропущу,
И будущего зятя я салом угощу!

Ах, сало, сало, сало,
На блюде ставлю я.
Не слева и не справа,
А во главе стола!